As mãos de Poker são sempre de cinco cartas. Por exemplo, mesmo que cada jogador num jogo de Stud tenha sete cartas, apenas as melhores cinco dessas cartas contam para a jogada. O Poker não tem mãos de seis ou sete cartas. Deste modo, a mão de sete cartas stud, As Ad Qs Qd 6h 5d 3c ganha a Ks Kd 9h 9s 7s 7d 2s, apesar da segunda conter três pares enquanto que a primeira só tem dois pares. Da mesma forma, se numa mesa de Hold’em tem 9s 9h 7d Js 7c, o pote deveria ser dividido pelos dois jogadores com 6s 6d e 5c 5h, apesar do jogador com os dois seis estar em vantagem até a carta do river. No fim, ambos os jogadores têm uma mão de dois pares 9s 9h 7d 7c, com o Valete de “kicker”. Nenhum dos jogadores pode arranjar um “Kicker” mais alto das cartas que tem na mão; nenhum dos pares das mãos dos jogadores pode resultar numa mão maior de cinco cartas, que a que está na mesa.
Estas são as mãos vencedoras mais altas em jogos high e de high-low split da mais alta para a mais baixa. Qualquer mão numa categoria da lista ganha de qualquer mão de qualquer categoria abaixo. Por exemplo, um straight flush ganha de qualquer quadra; qualquer flush ganha de qualquer sequência.
Royal flush: Cinco cartas em sequência com todas as cinco cartas do mesmo naipe. O maior straight flush, tendo um Ás como carta mais alta, tem um nome especial, royal flush.
Qualquer straight flush mais baixo não tem um nome próprio.
Straight flush: Em um showdown entre jogadores que tenham straight flushes, a mão com a maior carta mais alta vence. 10d 9d 8d 7d 6d ganha de 9s 8s 7s 6s 5s.
Quadra: Quatro cartas com mesmo valor. Também conhecida como quads.
Em um showdown entre jogadores que tenham quadras, a mão com as cartas de maior valor vence. Kd Kc Kh Ks 5d ganha de Jc Jh Jd Js Ad. Se em mãos múltiplas em contenham a mesma Quadra (que pode ocorrer num jogo de cartas comunitárias), a mão com a carta de restante mais alta ganha. Kd Kc Kh Ks Ah ganha de Kd Kc Kh Ks Qd.
Full house: Três cartas de um valor mais duas cartas de outro valor.
Em um showdown entre jogadores que tenham full houses, a mão com a maior trinca vence. 7h 7s 7d 3h 3s ganha de 6s 6c 6h Ad Ah. Se em mãos múltiplas em contenham a mesma trinca (que pode ocorrer num jogo de cartas comunitárias), a mão com o par mais alto ganha. Kd Kh Ks As Ac ganha de Kd Kh Ks Qh Qd.
Flush: Cinco cartas do mesmo naipe.
Em um showdown entre jogadores que tenham flushes, a mão com a(s) maior(es) carta(s) mais alta(s)s vence. Quando a carta mais alta empata, a próxima carta mais alta é comparada; quando as duas cartas mais altas estão empatadas, a terceira mais alta é comparada; e assim por diante. Ah 8h 7h 6h 5h ganha de Ks Qs Js 9s 8s, e Jd 10d 9d 8d 4d ganha de Jc 10c 9c 7c 6c.
Sequência: Cinco cartas consecutivas. Um Ás pode ser a mais alta ou a mais baixa.
Em um showdown entre jogadores que tenham sequências, a mão com a maior carta mais alta vence. Ts 9d 8d 7c 6c ganha de 8s 7h 6h 5c 4c.
Trinca: Três cartas com o mesmo valor. Também conhecida como trips ou, especialmente nos jogos com flop, um set.
Em um showdown entre jogadores que tenham trincas, a mão com as cartas de maior valor vence. Jh Jc Js 3d 2c ganha de 10s 10c 10h Ah Kc. Se em mãos múltiplas em contenham a mesma trinca (que pode ocorrer num jogo de cartas comunitárias), a mão com a carta de restante mais alta ganha. Jh Jc Js Ah Kc ganha de Jh Jc Jd Ah Qd.
Dois pares: Duas cartas de um valor mais duas cartas de outro valor.
Em um showdown entre jogadores que tenham dois pares, a mão com o maior par vence. As Ac 2h 2s 3d ganha de Kd Kc Qh Qs Jd. Em um showdown entre jogadores que tenham o mesmo par mais alto, a mão com o maior segundo par vence. 10s 10c 8s 8c 4d ganha de 10h 10d 7s 7h Ad. Em um showdown entre jogadores que tenham os mesmos dois pares, a mão com o maior carta restante (também conhecido como kicker) vence. Jh Jd 9h 9d 4h ganha de Js Jc 9c 9s 3s.
Par: Duas cartas do mesmo valor.
Em um showdown entre jogadores que tenham um par, a mão com o maior par vence. Ah Ad 5d 4h 3c ganha de Kh Kd Ac Qd Js. Em um showdown entre jogadores que tenham o mesmo par, a mão a maior ou maiores cartas restantes vence. Js Jh 9d 8s 4d ganha de Jc Jd 9h 8c 3s.
Nenhum par: Nenhuma das acima.
Se nenhuma mão tem um par ou melhor no showdown, a mão com a carta ou cartas mais altas ganha. Quando a carta mais alta empata, a próxima carta mais alta é comparada; quando as duas cartas mais altas estão empatadas, a terceira mais alta é comparada; e assim por diante. Ac 9s 5d 4c 2h ganha de Kd Qs Jd 10c 8h, e Jh 10c 9h 7c 4d ganha de Jc 10h 9s 7s 2d.